很多家长担心孩子吃肉会胖,其实关键在 “怎么吃”。肉类是儿童优质蛋白来源,助力生长发育与免疫力提升,但过量食用或选肉不当才易致肥胖,还可能增加成年后慢性病风险。
《中国居民膳食指南(2022)》明确不同年龄段儿童肉类摄入量,6-10 岁每天畜禽肉、水产品各 40 克,11-13 岁各 50 克,14-17 岁各 50-75 克。选肉上,白肉更优,鱼虾类脂肪低、含不饱和脂肪酸,禽类脂肪也少;红肉选瘦肉,少吃肥肉。加工肉制品高钠且多经油炸,加重肝肾负担,还易致肥胖,应少吃,优先新鲜肉。
即便孩子体重正常,也要预防肥胖,需培养健康生活方式。饮食上,要食物多样,多吃蔬果、全谷物,适量摄入蛋奶肉,少吃高能量食物,不喝含糖饮料,规律进餐,多在家吃饭。运动方面,6-17 岁儿童每天至少 60 分钟中高强度活动,每周至少三天高强度运动,运动不仅控重,还能促进发育,降低成年后慢性病风险。
此外,儿童视屏时间过长也会增加肥胖风险,因其会影响饮食、睡眠和运动。建议每天静坐不超 1 小时,4 岁以上儿童视屏时间少于 2 小时。