哪些人不要吃红参？
1、阴虚火旺：红参属于中药，一般阴虚火旺的人群不要服用红参，因为它可能会导致患者出现上火加重的情况，如口干舌燥、鼻子出血、嘴唇生泡等情况。
2、青少年人群：红参也不适合正在生长发育的青少年，它可能会到导致青少年早熟，会影响孩子的身体健康。
3、其它：脑出血患者、脾气暴躁而面色发红者、发热者、心脏病和高血压患者等人群都是不建议服用的，它可能会导致患者出现头痛、血压升高、失眠等症状，所以患者一定要慎重服用红参。
另外不要长期服用红参，而且红参不要和寒凉的食物一起吃，如萝卜、芥菜、冬瓜、藜芦、香蕉等。
红参的正确吃法有哪些？
红参具有补气、滋阴、益血、生津、强心、健胃、镇静等作用。但是怎么吃能让它发挥最好的作用呢？
红参是选用优质白参经蒸煮烘干而成，干后红参色泽红润，气味浓香。久服红参可以提高人体免疫力、抗疲劳、抗辐射、调整人体内分泌系统。红参适合于久病体虚者；红参具有火大、劲足之特点是阴盛阳虚者的首选补品。
临床常见的肺虚咳嗽，脾虚久泻久痢，中虚胃冷，血虚眩晕，心虚胸痛，惊悸失眠，肾虚喘促，呼多吸少等，都应该选用红参进补，以益气补虚。
红参泡水饮用的具体操作方法是，先将整棵的人参切成薄片，然后将人参片二、三枚放入杯内加入开水，浸泡一小时后便可饮用，饮完后再加入新水，如此循环，最好12小时内，最迟24小时内将泡过的人参片嚼服，再将新的人参片放入杯内泡开水。如购买人参片，则不用切了。人参须、人参花、人参叶泡水也不用加工。
