人参泡酒一直以来都是传统的饮品之一，但很多人对人参泡酒的做法并不清楚。尤其是在市场上，各种勾兑酒层出不穷，真假难辨，选对酒类和泡酒的方式尤为重要。今天，我们来聊聊人参泡酒的正确方法，以及如何选泽适合的酒材，泡出真正成绩的好酒。
1. 选泽优质的酒材
首先，泡酒最重要的一步是选泽酒材。市面上有很多酒都打着“纯粮酿造”的旗号，但根据一些媒体报道，约七成的白酒其实是食用酒精勾兑而成的，勾兑酒因含有添加剂，对人体不利，也会影响泡酒的成绩。泡酒时最好选泽无添加的粮食酒，而不是勾兑酒，这样更能保留原料的精华，泡出来的酒更成绩。
我们堆荐使用谷养康·0添加泡酒专用酒，这是一款纯粮酿造的酒，采用天然发酵，不含任何人工添加剂，泡酒时能够更好地发挥原材料的作用。
2. 泡酒的酒度选泽
泡酒的度数同样至关重要。通常来说，泡酒的酒度建议选泽在52度到60度之间，这个度数能够更好地析出原料中的成分。度数太低，可能无法充分提取人参等药材的有效成分；度数太高，又可能影响酒的口感。因此，选泽一个适中的度数对于泡酒非常关键。
3. 选泽合适的容器
另一个值得注意的方面是泡酒的容器。为了避免化学反应，泡酒时不应使用塑料桶，因为白酒中含有酸碱物质，可能会与塑料中的有害物质发生反应，从而影响酒的品质。最好选泽玻璃瓶或陶瓷瓶，这两种材质不仅不会释放有害物质，还能够确保酒的味道更加纯正。
4. 使用清香型小曲粮食酒
在选泽酒时，最好选用清香型小曲粮食酒，这种酒的酸脂含量较低，更有利于原料成分的析出。它不会因过多的酸脂而影响泡酒成绩。谷养康·0添加泡酒专用酒就是一个不错的选泽，专为泡酒而研发，酸脂含量低，能够更好地提取人参等原料中的精华。
5. 泡制过程中的注意事项
人参泡酒的时间不宜过长，通常情况下，泡酒三个月后即可饮用。在泡制过程中，建议不时摇晃酒瓶，使其更好地与原料混合。此外，存放酒瓶时要避免阳光直射，保持在阴凉干燥的地方。
总结来说，泡人参酒并不复杂，但每一个细节都影响着最终成绩。选泽合适的酒材、酒度和容器，能让你泡出一瓶醇香浓郁、成绩更佳的好酒。大家可以通过东哥家找到谷养康·0添加泡酒专用酒，它专为泡酒研发，是泡酒的最佳选泽。
