橘子酸甜多汁，富含维生素C、膳食纤维等营养成分，是备受喜爱的水果。但有传言称过量食用橘子会导致皮肤变黄，这让不少爱吃橘子的人心生顾虑。很多人疑惑：吃太多橘子皮肤会变黄吗？
吃太多橘子皮肤会变黄吗
通常可能会变黄。因为橘子中含有大量胡萝卜素，若短期内摄入过多，肝脏无法及时将其转化为维生素A，多余的胡萝卜素会随血液流至全身各组织器官，导致皮肤角质层发黄，这种情况被称为“胡萝卜素血症”。发黄部位多集中在手掌、脚掌、面部等，眼白通常不会变黄。
皮肤变黄的程度与橘子食用量、食用时长及个人代谢能力有关。一般每天食用超过500克橘子，连续食用一周以上，代谢较慢的人群就可能出现皮肤发黄现象，停止食用后会逐渐恢复。
皮肤变黄后如何恢复及吃橘子的注意事项
1.立即停止或减少食用
发现皮肤变黄后，首先要停止食用橘子，同时减少胡萝卜、南瓜、芒果等其他高胡萝卜素食物的摄入，给身体足够时间代谢多余的胡萝卜素。
2.增加饮水量促进代谢
每天饮用1500-2000毫升温开水，加速血液循环和新陈代谢，帮助多余的胡萝卜素通过尿液排出体外，通常1-2周皮肤颜色即可逐渐恢复正常。
3.控制橘子食用量
健康成年人每天食用橘子以200-350克为宜，大约2-3个中等大小的橘子，既能满足身体对维生素C的需求，又可避免胡萝卜素摄入过量。
4.特殊人群需注意
糖尿病患者食用橘子要计入每日总糖分摄入，避免血糖升高；胃肠功能较弱者不宜空腹吃橘子，以免有机酸刺激胃黏膜，引起腹胀、反酸等不适。
吃太多橘子会让皮肤变黄，但这不是中毒，也不是肝脏问题，而是身体在“提醒”该适可而止了。享受美味的同时，记得适量食用，健康才是长久之道。
