冬瓜的营养价值

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冬瓜的营养价值

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游客	支持 0 反对 0 举报 2025-09-16 18:26 冬瓜含有维生素C、丙醇二酸、膳食纤维、不饱和脂肪酸等营养成分。冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。