野鸽子的营养价值

野鸽子的营养价值

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野鸽子的营养价值较高，是滋补佳品。
野鸽子的营养价值较高，是滋补佳品。鸽肉中富含优质蛋白，脂肪量比较低，还含有人体所需的多种氨基酸，鸽肉也较容易被人体吸收。鸽肉中还含有丰富的钙、铁、铜等矿物质以及维生素A、B、E等。维生素和氨基酸含量比鸡肉高2-3倍。