夏季养生食谱有哪些

夏季养生食谱有哪些

离问题结束还有2天45分17秒

暂无最佳答案    我来回答

夏季养生食谱包括：

荷叶茯苓粥：配料：荷叶1张（鲜、干均可），茯苓50克，粳米或小米100克，白糖适量。做法：先将荷叶煎汤去渣，把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中，同煮为粥，出锅前将白糖入锅。功效：清热解暑，宁心安神，止泻止痢（对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效）。

金黄翠绿粥：原料：菠菜200克，鳕鱼片半碗，米饭2碗，猪大骨500克，鸡蛋汁1碗，米酒1汤匙，盐及香油适量。做法：菠菜汆烫备用，猪大骨加水煮1个小时，去除猪大骨加米饭煮粥，放入菠菜、鳕鱼片、鸡蛋汁、盐、香油即可食用。功效：补血润肠、止渴生津。

莲心糙米粥：莲心一匙（约十公克），糙米一百五十公克，水四碗。莲心洗净后，用四碗水熬煮二十分钟，糙米洗净先泡水四小时。捞出莲心，糙米放入滚水中，继续熬煮四十分钟。煮至熟烂，即可趁热食用，莲心粥不宜冷食。功效：凉血降火。

绿豆酿莲藕：原料：绿豆45g、莲藕400g、冰糖100g。做法：绿豆洗净、泡一夜；莲藕去皮洗净，从一头切开；将绿豆灌入莲藕的孔中；把切下来的莲藕头扣上，用牙签固定；将莲藕放入锅中，加水和冰糖，大火烧开，小火煮一个小时；取出莲藕，切成片，将少许原汤舀到炒锅中，加入少量冰糖熬化，勾芡后浇到莲藕片上即可。

冰凉桂花绿豆糕：原料：枣泥50克、干桂花一把、煮汤剩下的绿豆两碗、琼脂15克。做法：将绿豆和枣泥一起放进搅拌机，打成糊；枣泥是现成品，很甜，我感觉不需要再放糖了；把琼脂用凉水泡软后，放在微波炉适用的容器里，进微波炉用中火加热两分钟煮成琼脂液，倒进绿豆糊里，再加入桂花，搅拌均匀；找一个盒子，把绿豆糊倒进去，盖上盖放冰箱冷藏半天就可以了，吃的时候用刀切成小块，每块上面还可以再放一点枣泥装饰。

以上就是夏季养生的一些食谱推荐。需要注意的是，在夏季养生时，我们不仅要注重饮食调理，还要注意作息规律、适当运动以及保持良好的心态。这样才能真正达到养生的目的。