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新鲜肉苁蓉采取何种处理方式,又采取何种保存方式

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新鲜肉苁蓉采取何种处理方式,又采取何种保存方式


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新鲜肉苁蓉处理方式
新鲜肉苁蓉采挖后,首先要去除表面的泥土和杂质。可以用清水轻轻冲洗,但注意不要过度浸泡,以免营养成分流失。之后,根据使用需求进行切片,切片厚度大概在2-3毫米左右,这样利于后续的干燥和有效成分的析出。如果不打算马上使用,也可以将其榨汁,把榨好的汁装入干净容器备用。
新鲜肉苁蓉保存方式
一是短期保存,可将处理好的新鲜肉苁蓉放入冰箱冷藏,温度调至0-5℃,能保存1-2周,期间要注意用保鲜膜包裹,防止水分流失和串味。二是长期保存,将切片后的肉苁蓉进行晾晒或烘干,使其水分含量降低,然后装入密封袋或密封罐,放在干燥、阴凉、通风处,能保存较长时间。还可以把新鲜肉苁蓉泡入高度白酒中,密封保存,不仅能延长保质期,还能制成药酒发挥其功效 。
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