鱼胶与什么相克

鱼胶与什么相克

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鱼胶作为一种营养丰富的食材，虽然有许多益处，但也有一些食物与其相克，主要包括：

含鞣酸食物：如柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等，因为海味食物中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的鞣酸钙，它能刺激肠胃并引起不适感，出现肚子痛、呕吐、恶心或腹泻等症状。
凉性食物：如黄瓜、空心菜、冰镇饮料等，因为鱼胶是寒性的食物，如果和同是寒性的食物一起吃，就达不到它滋补的效果了，而且可能还会引起身体的不适之症。
刺激食物：如辣椒、大蒜、花椒等，因为这些食物会导致身体上火现象，不建议跟鱼胶同时食用。
酒精类：如啤酒、白酒等，因为鱼胶是高蛋白食物，与啤酒、白酒等酒精类一起食用，会导致出现大量尿酸，形成尿酸结晶，引发痛风石。
高蛋白食物：如海鲜和奶制品，因为与鱼胶同时服用，会造成两种食品中的蛋白质凝结成块，不被身体吸收。
动物肝脏：因为动物肝脏里的铁、铜元素，会导致鱼胶内的维生素氧化失去功效。
腌制品：如腌鱼、腌肉、腌菜等腌制品大多属于碱性，与鱼胶同时食用，会影响鱼胶的功效。
西药：因为鱼胶与含有强酸强碱的物质相克。
腌制品：因为鱼胶与含有强酸强碱的物质相克。
醋酸饮料：如苹果醋、葡萄醋等，因为鱼胶与醋酸饮料相克。
碳酸饮料和果汁：如可乐和雪碧等碳酸饮料和果汁，因为鱼胶与碳酸饮料和果汁相克。
茶水和咖啡：因为鱼胶与茶水和咖啡相克。
以上就是鱼胶的一些相克食物，希望对你有所帮助。