燕窝是什么东西怎么形成的
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- 1楼上海市 移动访客
- 2024-11-15 09:36
燕窝是由金丝燕喉部分泌的粘液搭建而成。
燕窝是燕利用苔鲜或者是海藻柔软的一些植物,织维混合而成。
由于在筑巢的时候,受到环境和食物的影响,燕的唾液分泌量会有变化。在天气越湿润,食物越多的时候,燕的营养就越充足,就能分泌更多高质量的唾液。这样的燕窝颜色白皙,质地纯净。
燕窝泡发和煮法如下:
主料:燕窝1盏。
辅料:玫瑰花若干、石蜂糖若干。
步骤:
1、拆开外包热缩膜,加入适量纯净水进行泡发。
2、泡发两个小时后,撕开燕角,继续泡发。
3、总共泡发四个小时后,放在干净的容器里挑毛,稍稍挑去些小毛,用水过几遍就很干净。
4、将挑好毛的九里香燕盏放入炖锅中清炖,大约炖煮15-25分钟,此时口感最佳。
5、冲泡玫瑰花茶。
6、浸泡出色后,将玫瑰花茶倒入清炖好的燕窝里。
7、在燕窝上点缀美丽的玫瑰花或者玫瑰花瓣即可。
8、成品。
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