早上赶时间，面包是不少人的首选，但想吃得健康，这些细节得注意。
要是喜欢清淡口，馒头比面包更合适，少油少盐热量低；想多补点蛋白，面包倒略有优势。不过蜂蜜小面包、带馅的别常吃，糖多容易让血糖乱；手撕包、牛角包油脂高，吃多了对血管不好；肉松、芝士款盐太多，控血压要避开。可别顿顿只吃面包，营养太单一。
有人担心面包致癌，其实只要不吃烤焦的部分，就不用慌。想买真全麦，得看表面粗糙有谷物颗粒，配料表全麦粉排第一且超 51% 才靠谱。
建议多选全麦、碱水包这类简单款，配料表越短越好，小包装好控制量。再配个煮鸡蛋、一杯无糖豆浆，早餐营养就够了，吃得舒服还养人。
